在《商业观察家》举办的2021中国生鲜零售大会上，抖音电商生鲜行业运营总监称“抖音电商在2021年9月成为了中国生鲜交易大的平台，生鲜已经发展成为抖音电商交易量的类目”。
根据巨量算数的抖音指数趋势数据显示，“水果”搜索指数在2022.04.15—2022.5.15期间环比上涨了18%，同比上涨达到159%。
图片来自巨量算数
抖音兴趣电商的理念提出还不到一年时间，2021年GMV很可能会破突破万亿元，拥有6亿以上日活用户的抖音无疑是中国未来具潜力的电商平台，水果商家想要参与其中唯有开通抖音小店。
水果商家开通抖音小店后有什么用？
1.场景化运营与一键下单
直播卖货是抖音电商的重点，鲜果类直播和短视频对比普通图文有很大不同的地方就在于前者可以利用不同的场景创造内容的差异化。
企业商家可以在原产地的山林、批发市场、水果店铺等不同的场所直播。在原产地直播和拍摄短视频，商家可以专注于本地特产水果，给用户介绍如何分辨特色水果的好坏？食用的方式有几种？为什么这种水果很适合这个地区？
在批发市场直播和拍摄短视频，因为是各地水果的集散地，商家可以展示档口水果的新鲜程度，批发价格比零售更加便宜，介绍更多其他品种的水果给消费者认识。
开通抖音小店后，水果商家才可以在不同场景的直播间挂载商品链接，增加用户下单的几率。同时，商家可以直接发布带有商品链接的短视频，直播的时候也可以使用购物车和橱窗功能，用户通过这些链接可以直达下单页面，实现一键下单。通过构建场景化的运营，实现了用户从兴趣、场景、到链接的消费闭环。
2.营销手段与优惠券
水果商家做电商也需要一定的营销手段，有效的营销推广工具就是优惠券。水果商家的抖音小店可以创建多种优惠券，包括但不限于商品优惠券、全店通用券、店铺粉丝券、店铺新人券。
商家可以选择在店铺主页或者直播间发放对应的优惠券，配合“限时”“新人专享”“满减”等字眼，可以满足商家提升直播间转化、提高直播间销售氛围、涨 粉、提高客单价、拉新等多种需求，终实现提高店铺GMV的目的。
莓果等特殊类目如何报白？
近年来，莓果类鲜果越来越受到国内消费者的青睐，它们也因为较高的单价受到商家的欢迎。草莓、蓝莓、香蕉、山竹等一些“特殊”水果想要抖音上架是需要报白的。报白的意思就是报白名单，如果你要售卖的商品没有进行报白，要么你就无法上架商品，要么就是等着小店被。
报白的方式也有不同，商家自行申报一般都是要写官方的调查问卷，然后等待官方的回应和邀请。如果不是具有一定体量商家，走这样的渠道大部分时候都会失败。还有方式就是小店服务商帮忙报白，服务商专门从事抖音业务，有自己的渠道，所以成功率一般还是比较高的。